灵芝是多孔菌科真菌灵芝的干燥子实体,最早被发现于野外,含有丰富的三萜和多糖,对人体的营养滋补价值较高,自古以来就备受人们喜爱。但随着需求量的增长,野生的赤灵芝数量远不能满足人们的需求,目前大多数灵芝是仿野生环境人工种植的,那么人工种植灵芝和野生灵芝主要有哪些区别呢?
1、外观不同 灵芝的生长环境不同,性状色泽也各不相同。人工种植灵芝大小基本相等,外观干净光滑。野生灵芝由于生长在野外无人看管,加上生存环境较为复杂,因此,往往大小不一,色泽各异,外表较为粗糙,同时灵芝表面还会有泥土或者其他异物附着。
2、虫眼 一般野生灵芝在生长过程中无人看管,更容易生虫,很多野生灵芝生长过程中会遭受虫子的侵袭形成虫眼。人工种植生长全程有人看护,灵芝基本没有虫眼,外观非常完整。
3、大小比较 野生的灵芝有的非常大,有的又很小,甚至还有的灵芝形态不规则,只有菌柄而无菌盖。人工种植灵芝大小相同,形状完整,分为灵芝菌盖和菌柄两部分。
4、颜色差异 野生赤灵芝颜色更深,大部分呈现为棕褐色,且非常结实坚硬。人工种植赤灵芝菌盖表面光滑鲜亮,有漆样光泽,菌盖有同心状环纹。
5、有无泥土 野生灵芝大部分会附带很多泥土或者杂草等,人工种植灵芝无泥土附着,非常干净。
以上几点是区分人工灵芝和野生灵芝的基本方法。但需要注意的是野生灵芝数量是非常少的,大部分都是山农采摘而来进行销售,市场上很难形成批量出售。但人工种植赤灵芝多地均有栽培,因此,购买人工种植灵芝还是很容易的,且人工种植收集而来的灵芝品质要更佳。