用什么能够中和灵芝的苦味

大家都知道灵芝的营养价值是非常高的，但它的苦味确实会让一部分的消费者望而却步，那么在食用灵芝的时候能不能添加一些其他的物质来中和一下它的苦味同时还不会影响它的效果的呢？

灵芝之所以苦味比较重，和它里面所含有的三萜、多糖类等有效成分有着密切的关系，而这些物质也恰恰正是灵芝能够有效提高身体免疫力的重要成分所在。日常大家在食用灵芝的时候也多是把灵芝切成片装用开水冲泡饮用，那么在血糖不高的情况下，大家也可以适量放入一些冰糖来中和一下它的苦味。另外，家中有养生壶，平时喜欢煲制花茶的朋友，那么也可以在煎煮灵芝的同时再放入一些枸杞、大枣、菊花等等，等煎煮好的灵芝茶饮温度降下来后再加入一些蜂蜜，搅拌均匀，都是可以很好地缓解灵芝的苦味，改善它的口感，成为既美味又营养的灵芝花茶。

喜欢煲汤炖肉的朋友也可以适当加入几片灵芝，但是一定要注意灵芝的用量，千万不可放太多，可以在临出锅五到十分钟的时候放入三四片即可，这样煲制出来的食材，不仅更鲜美，而且营养价值也是很高的。由此不难发现，要想灵芝的效果更好而且味道不会太苦，那么就要掌握好每次食用灵芝的用量，这是决定它的苦味程度的关键所在。而且灵芝性平，和其他的食材基本都是不会有冲突的，所以也都是可以加入一些自己喜爱的材料中和灵芝的苦味。