说到灵芝大家是非常熟悉的,从古至今一直都是营养药用价值非常广泛的珍稀名贵中药材,生活中经常吃些灵芝可以帮助我们提高身体免疫力,增强身体素质,对我们的五脏都有很好的调理滋补作用,尤其是泰山赤灵芝被世界灵芝大会的专家评定为:道地、正宗的灵芝,其营养活性含量也远高于其他产地的灵芝,那么泰山赤灵芝该怎么食用,才能发挥最大的健康价值呢?
泰山赤灵芝位居泰山四宝之首,是高品质灵芝的代表,如果大家有幸能买到正宗的泰山赤灵芝,尤其是未经喷发灵芝孢子粉的金边赤灵芝,其营养滋补价值也会更高,平常可以煮水、泡水、煲汤、炖肉、泡酒都可以适量放取,或者如果想更方便的服用,也可以把泰山金边赤灵芝打粉,每日坚持服用,也非常有益身体的健康。
平常生活中也可以把泰山赤灵芝与食材相结合,比如经典的灵芝炖鸡,在这里给大家介绍一下方法:取:三黄鸡1只、灵芝10克、山药2根、 红枣10颗、 枸杞1小把,先把鸡清洗干净腑脏,用清水浸泡十几分钟,把大枣,紫灵芝用清水清洗一下,捞出备用,将山药洗净,去皮,切滚刀块,准备好后,锅中水烧开,鸡放入锅中,放入姜、料酒去腥,鸡焯水捞出,再放入砂锅,放入灵芝、大枣、香葱、姜片大火煮开,然后转小火炖煮30分钟,最后加入山药在炖煮10分钟,放入盐调味,美味营养的灵芝鸡就可以享用了,既可吃肉又可喝汤,对身体有很好的滋补作用。在煮制的过程中,赤灵芝中的营养物质散发到汤里面,融合鸡汤的鲜美味道,可谓营养与健康相伴。