灵芝和什么一起炖汤比较补气血？

中医认为“正气存内，邪不可凑”，正气象征着人体的抵抗力，是人体的防御屏障。正气越充足，身体抵抗力就越强，而秋冬也正是滋补正气的好时机。在传统的滋补品中，灵芝具有补气安神的作用，那么，灵芝和什么一起炖汤对补气血更有帮助呢？

灵芝，又被称为“仙草”，《本草纲目》记载，灵芝可“益心气、补中、增智慧、不忘，久食轻身不老，延年神仙”。灵芝一直被列为滋补上品，它可入五经，同时滋补五脏，具有扶正固本，增强免疫力的功效。

现代药理学研究表明，灵芝中含有三萜化合物以及多糖等活性物质，可调节身体免疫力，促进机体抵抗力的提升。灵芝在食用时，可同时搭配党参、龙眼肉、枸杞、大枣等一同炖鸡，对于补气血效果更佳。其中灵芝可补气，党参和龙眼肉可养血生津，枸杞、大枣又可滋阴和补血，鸡肉可补中益气，填髓益精，几种食材搭配一同煲汤，是秋冬滋补气血非常不错的食疗方。

灵芝的品种较多，但是食用价值更高的是赤灵芝。赤灵芝不仅分布广泛，应用价值也更高。赤灵芝目前在我国各地均有栽培，但道地性较强的要数泰山赤灵芝，比如芝人堂药业仿野生环境有机标准栽培的泰山金边赤灵芝，这是在灵芝生长旺盛时期，灵芝孢子粉喷发之前采摘的。因为灵芝孢子中含有更丰富的三萜和多糖等活性物质，无论是煲汤还是每天开水冲泡食用，其利用价值均远高于普通灵芝。