说到灵芝,很多人都会认为灵芝越大的话它的生长年份越久,效果也会更好,那么究竟是不是灵芝越大,保健越好呢,一起了解一下吧。
灵芝其实作为一年生的产物,它的生长周期也就只有一年左右的时间,但若不采摘的话,那么灵芝也会持续的生长下去,不断增大,但随着时间的增长以及不断受到外界的风吹日晒雨淋,它里面的营养成分都是处于不断流失的过程,只会变得越来越木质化,此时其实已经并不再适宜人们食用了。另外,灵芝的个头大小也和它的品种有着很大关系,以目前营养价值更高的赤灵芝来说,它的整体个头并不会太大,但却是非常厚实饱满,蕴含的活性成分也是更为丰富,更推荐大家所选择的。
如果大家想要通过食用灵芝来保养身体的话,那么则建议大家首选金边赤灵芝,也就是处于生长旺盛期的成熟的赤灵芝子实体。此时灵芝的精华,也就是孢子,还未喷发,都还蕴含在灵芝菌盖中,是灵芝子实体营养价值更高的一个阶段,这时整个灵芝菌朵呈现棕褐色,但仅留下外圈的一圈金黄色生长边,还是比较好辨认的。把金边赤灵芝采摘以后可以先经过充分的晾晒,以去除多余的水分,然后可以切片密封保存,放置在阴凉干燥通风处,大大延长它的保存时间,大家日常只需要取适量灵芝开水冲泡饮用就可以起到很好的营养滋补效果。