灵芝孢子粉有蘑菇味吗？

灵芝是一种真菌。大自然中有很多菌类，其中一些菌类含有丰富的多糖和萜类化合物，对人体健康十分有益，是非常不错的营养滋补佳品，比如灵芝。灵芝全株均可食用，不过灵芝滋补价值最高的部分是它的种子，也就是灵芝孢子粉。那么，灵芝孢子粉是什么味道呢？灵芝孢子粉有没有蘑菇味呢？

灵芝孢子粉是灵芝的种子，是灵芝生长成熟之后从灵芝菌盖下方的细小菌孔中自然弹射而出的粉末状物质。灵芝孢子体积微小，质地轻盈，易被吹散，需要人工收集后才可获得。而灵芝孢子粉的味道和灵芝一样，具有菌类特有的菌香味，但很清淡，需仔细闻之才可体会到。灵芝孢子粉的这种菌香味虽然清淡，但和蘑菇的味道很像，不过没有蘑菇的味道浓厚。入口之后的灵芝孢子粉味道更是非常平淡，不苦；坚持食用破壁后的灵芝孢子粉具有提升身体免疫力的作用。

随着现代科技对灵芝研究的不断深入，证实灵芝孢子粉中的三萜和多糖数量要高于干燥的灵芝子实体。因此，目前在保健品市场中，灵芝类深加工食品比如破壁灵芝孢子粉等产品，逐渐替代灵芝成为了深受大众喜爱的保健佳品。像山东芝人堂药业更是从灵芝种植逐渐发展到灵芝生产加工、销售等全产业链模式的专业品牌。芝人堂灵芝从栽培到采收都严格采取高标准，全程坚持不打农药不施化肥、人工除草、以及人工套袋收集灵芝孢子粉，旗下的破壁灵芝孢子粉产品不仅品质高，而且三萜和多糖含量丰富，特别适合亚健康以及免疫力低下人群服用。