灵芝有很高的营养价值深受人们的喜爱,因为灵芝药用价值比较广泛所以也有很多人都选择服用灵芝,最近有很多人反馈自己在深山挖到了野生灵芝或者是买了野生的灵芝,但是不清楚能不能服用是否有毒,那么野生灵芝可以随便吃吗?怎么分辨野生灵芝是否有毒呢?
其实野生的灵芝是有些具有毒素的,所以野外采集来的灵芝并不可以随便服用,因为有的灵芝具有药用价值,有的灵芝没有药用价值,普通人很难辨别,比如在平时山上发现的这一些灵芝,有柄树舌灵芝、褐孔树舌、弯柄灵芝、硬皮树舌的药用价值就没有得到医学证明,所以说服用是没有什么保健作用的,灵芝能提高人的抵抗力,对多种疾病均有良好的保健作用的也仅仅是赤灵芝、松杉灵芝、紫灵芝、黄孔树舌、层叠树舌等为数不多的几种而已。
还有一种辨别灵芝是否有毒的土方首先可以先去一支灵芝,将它切成碎片放入锅里,加上热水,并把灯芯草加入大蒜放在一起煮5分钟左右。5分钟后观察一下灯芯草的颜色,若是灯芯草变成绿色或者是紫绿色,则说明灵芝有毒,若是灯芯草变成黄色,则说明灵芝没有毒。在灯芯草变色的同时,大蒜变成黑色的,若是大蒜没有变成黑色,则灵芝没有毒。这个只是一个土方仅供参考。
所以说我们平时最好不要随便自己去摘野生的灵芝进行服用,因为野生的灵芝很有可能是有毒性的,即便是具有药用价值的野生灵芝,也需要经过一系列的的工艺处理才能食用,否则,如果灵芝本身所含有的有毒物质很容易引起化学反应,从而导致食用者中毒那就得不偿失了,如果市民真想食用灵芝,可以在专家的指导下服用,或者直接购买已被加工过的灵芝。现在也有很多仿野生环境有机栽培的灵芝企业,产品质量都是经过国家药监局等相关部门监测审批的,所以大家也可以放心购买,经现代药理学研究仿野生环境栽培的灵芝和野生灵芝的药用价值基本相同,所以可以完全放心服用质量更放心。