食用灵芝的哪个部位营养价值最高？

如今，人们越发的关注身体的健康，生活中很多朋友也热衷用灵芝来养生保健，但是对于选择哪种灵芝好，食用灵芝哪个部位营养价值更高，确不太清楚，所以今天就来给大家普及一下。

灵芝，古代被视为“仙草”，具有滋补强壮、延年益寿的功效；而传承到现代，灵芝依然是大家滋补的首选；但是灵芝品种众多，只有选对灵芝，才能有好多滋补价值，而在众多灵芝品种中，赤灵芝被收录为《国家药典》的法定中药材，同时还是新资源食品药食两用， 这也说明了赤灵芝营养及药用价值较高，因此赤灵芝应用较为广泛，尤其是道地的泰山赤灵芝更值得大家选购。

一株生长成熟的泰山赤灵芝，由菌盖、菌柄所组成，而大家日常所买到的通常是干的赤灵芝朵或者切片，大家也会直接将整朵的灵芝或者切片泡水、煲汤、炖肉、泡酒等使用，虽然这样可以食用到灵芝整体的部分，但是确没有吸收到其全部的营养精华。

因为经过研究显示：灵芝最精华的部分是它的种子-灵芝孢子，随着灵芝慢慢生长，待到菌盖最外圈形成一圈金边的时候，灵芝孢子就蕴含在菌盖内了，此时金边赤灵芝时期，也是灵芝朵最有营养价值的时期，所以大家想要食用到有营养的灵芝，一定选择泰山有机金边赤灵芝，可以进入芝人堂旗舰店选购；而如果大家想要更佳的滋补效果，也可以直接服用破壁灵芝孢子粉，也就是灵芝的种子喷发后，经过收集破壁而来，其内蕴含的灵芝三萜等有效成分是子实体的75倍，坚持服用对身体的营养滋补价值，喜欢的朋友可以进店了解选购哟。