灵芝是一款营养价值非常高的滋补类中药材,很多人喜欢用灵芝和饮食结合进行煲汤来增强饮食的营养,尤其是冬季人体容易免疫力低下,这时也更是需要用灵芝煲汤的最佳时节,而我们在选择灵芝煲汤时,应该是用新鲜灵芝比较好还是用干灵芝比较好呢?下面我们就来看一下吧。
首先新鲜灵芝和干灵芝都是指的灵芝子实体,有相同但也稍有不同,一般新鲜灵芝是指灵芝还在生长过程中长到八九分成熟的灵芝,在还没有完全成熟还没有进行采摘时的灵芝,这个时候的灵芝所积累的营养价值以及含有的有效成分是非常的丰富的时候,因为灵芝中最精华的灵芝孢子粉还蕴含在灵芝朵里面,还没有进行喷发,所以这个时候的灵芝营养价值最高。而如果是已经采摘之后的干灵芝,这类大多是最具精华的灵芝孢子粉已经喷发出来,收集完了,那么这个会后的灵芝朵中的营养价值和药用价值便就会折扣一些,所以如果有新鲜灵芝的话最好是选择新鲜灵芝,如果是没有新鲜灵芝的话,那么也最好选择还没有喷发灵芝孢子粉时的金边灵芝,这样其精华全部蕴含在灵芝朵呢,营养价值也会更高一些。
所以说不管我们选择哪种灵芝,最好是选择具有灵芝精华成分的灵芝其营养价值才会更高,如果是身体免疫力比较低的情况了,只单纯的煲汤已经满足不了了,那么建议大家可以直接选择灵芝精华的破壁灵芝孢子粉服用哦,这样对免疫力的提高效果也会更好一些哦。