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野生灵芝表面的那层粉能吃吗?

发布时间:2023-12-23 来源:芝人堂   阅读量:331  次

野生灵芝含有较高滋补价值,非常适合秋冬煲汤食用,品质好的灵芝更是深得大众喜爱。但很多朋友在采摘灵芝时会发现灵芝表面会有一层浅咖色的粉末状物质,这是泥土还是什么呢?

野生灵芝表面的那层粉能吃吗

灵芝一般是指的多孔菌科真菌灵芝,灵芝分为赤芝、白芝、紫芝、黑芝、青芝、黄芝。而我们日常最常见的要数赤灵芝,其次是紫灵芝。当在野外发现灵芝时,一般处于灵芝生长成熟期,因为只有当灵芝生长成熟之后,其形状外观更具辨识度。但当赤灵芝生长成熟之后,如果采摘不及时,灵芝的种子灵芝孢子便会从灵芝菌盖下端自然弹射而出,由于灵芝孢子体积小,重量轻,喷发而出的大量孢子会到处飘落,其中一部分便会直接落在灵芝的菌盖上端。

灵芝表面的这层灵芝孢子粉是不能直接食用的,因为野外的灵芝孢子粉往往会混入泥土或者其他异物颗粒,不仅灵芝孢子粉清洁度不够,更为重要的是灵芝孢子需要在“破壁”深加工处理之后其中的一些标志性成分灵芝三萜才能被人体吸收。而直接喷发出的灵芝孢子粉如果不做任何处理,人体是吸收不到其中的有效物质的,从而发挥不了相应的滋补效果。

野生灵芝虽好,但需注重品质的安全,有毒树木生长的灵芝不可摘,生虫或者发生霉变的灵芝也不可食用。而完好的野生灵芝采摘回家之后还要经过彻底清洁后才可以放心食用。灵芝子实体对人体的滋补价值有限,如果想获取提升更好的滋补功效,可直接选择灵芝类深加工产品,比如芝人堂牌破壁灵芝孢子粉胶囊,其中的三萜含量达到10%,多糖达到1.8%,每次仅需服用3粒,不仅服用方便,提升免疫力效果也更佳。

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