提到灵芝，大家并不陌生，灵芝不仅是我国传统滋补佳品，在我国还被赋予了很多神话传说，像有名的“白娘子盗仙草救许仙”等。而现在，选择用灵芝养生的人群也越来越多，灵芝的用法多种多样，但也会有人担心应用不当而影响滋补效果，像灵芝除了能泡水、泡酒之外，灵芝能不能直接熬粥喝呢？
灵芝不仅可以煮水，当然也可以熬粥喝。只不过，由于灵芝子实体味道较苦，因此，在熬粥时应该适量放入，以免口感太苦而影响食用。在灵芝选择上，应以赤灵芝为主，如果是芝人堂的有机金边赤灵芝则会更佳，因为这是一款仿野生环境有机标准种植的灵芝，最重要的，它是在灵芝生长旺盛时期，灵芝孢子喷发之前采摘的，含有丰富的多糖等活性物质，营养滋补价值较高。
将赤灵芝切片或者掰成小块，清洗干净之后备用，放入锅内与食物一同熬煮即可。由于灵芝味道较苦，每次仅需一小块即可，同时还可搭配枸杞、大枣等一同来煮沸。搭配一起食用不仅可以增强滋补效果，还能改善食物口感。灵芝中含有丰富的三萜和多糖等活性物质，虽然灵芝子实体较硬，但随着小火慢炖的方式，灵芝中的活性成分会被慢慢的释放在粥内，每天坚持食用，不仅对胃起到滋补的目的，更是可以帮助人体增强免疫力，促进机体抵抗力的提升，对健康十分有利。
但需要注意的时，灵芝的选择一定要仔细，像生虫、发霉变质的灵芝，或者存放时间过久的灵芝均不适合再继续食用，以新鲜采摘的灵芝滋补效果更佳。同时，由于灵芝子实体中的三萜和多糖含量是非常有限的，灵芝熬粥的方式只是能起到一定的养生滋补效果，如果想快速提升机体免疫力可同时搭配服用灵芝深加工类滋补品，比如芝人堂牌破壁灵芝孢子粉或者灵芝孢子油软胶囊等产品，不仅服用更方便，其中的三萜和多糖含量更高，对人体滋补价值也更大，提升免疫力效果更理想。
37010502001225号