灵芝作为我国非常珍贵的一味中药材,自古以来就深受人们的喜爱,人们也会经常的食用灵芝来养生保健,那么大家知道灵芝都分哪几种吗?又有哪种灵芝是入药典的呢?
在《本草纲目》中就把灵芝列在菜部,说明人们可以像吃菜一样的吃灵芝,也证明它是非常安全的,可以作为一种食品。而《太平圣惠方》中又把灵芝列为"上上药"就是代表着它没有任何的毒副作用,男女老幼皆可食用。而灵芝也是根据它的颜色可以分为赤、紫、白、黑、青、黄这六种,而其中营养价值更丰富,经常被人们广泛应用的就是赤芝。它表面红褐色至紫褐色,有漆样光泽,气微,味淡,在《神农本草经》中记载:“赤芝主胸中结,益心气,补中,增智慧不忘,久食轻身不老延年神仙”。在《中华人民共和国药典》中更是收录赤灵芝为法定中药材,现在更是国家批准的新资源食品,并且灵芝也是成为首批进入美国国家药典的中药之一,意味着中国人使用了两千多年的灵芝,登上了一个新的世界性的大舞台,能够为更多人带去健康。
而灵芝的食用也是非常的简单,大家可以平时把灵芝泡水代茶饮或者是适当煎煮一下,同时放入枸杞、大枣、菊花等,做成一味养生茶。亦或者煲汤炖肉的时候适当放入几片或一小块,营养价值更高并且也更美味,都是非常不错的方式,让大家都能享受到灵芝所带来的好处。