灵芝是一种菌类,在我国有着悠久的应用历史,《神农本草》对灵芝有着非常详细的记载。从上个世纪80年代以来,我国对灵芝的研究成果也非常丰硕,从现代科学的角度充分证实了灵芝的药食两用价值。因此,自2000年版的《药典》开始,灵芝(赤芝、紫芝)被正式收录在内成为了法定中药材。那么,灵芝主要有哪些作用呢?
灵芝从颜色共分为六种,分别是青芝、紫芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝,其中仅赤芝和紫芝被国家《药典》收录在内。灵芝在我国分布广泛,其全株均可食用。在中医传统理论中认为:灵芝性平,味甘;归肾、肺、心、肝、脾经,具有补肾益精、止咳平喘、养心安神、疗虚劳等功效;而我国《药典》中记载的灵芝功效为:补气安神、止咳平喘;可用于心神不宁、失眠心悸,肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食。
由此可以看出,灵芝的主要作用是滋补为主,非常适合体质虚弱人群或者健康养生人士食用。现代科学研究证实:灵芝的主要成分是灵芝三萜和粗多糖,具有提升身体免疫力的作用,经常坚持食用可增强人体抵抗力。像亚健康人群、抵抗力低下人群,已经久病体弱者都可选择灵芝来滋补身体,以促进身体健康。
灵芝滋补效果虽好,但在选择时应选择高品质灵芝。灵芝外观应无破损、无虫蛀,且灵芝菌盖应饱满,外观以鲜亮为主。以赤灵芝为主,菌盖表面应具备“红褐色,有漆样光泽”的特点。如果是生长旺盛时期采摘的灵芝滋补效果会更好,比如芝人堂的有机金边赤灵芝;如果灵芝已经喷发完灵芝孢子粉或者生长很久之后,其利用价值也大大下降。