灵芝是一种名贵滋补中药材,自古以来便是我国传统滋补上品,它具有补气安神、补肺益气、强身健体等功效,不仅是我国法定中药材之一,同时还是为数不多的被美国《药典》收录在内的中药之一,灵芝的用法也多种多样,比如泡水、煲汤等,那灵芝能不能用来泡酒呢?有无副作用呢?
用酒来浸泡中药其实是中药炮制的一种方法,目的是为了增加药物效果,减少副作用,但酒精炮制的中药材需无毒且安全,灵芝作为一种滋补中药材,性平无毒,食用非常安全且无副作用,属于大型真菌类植物,是符合酒精炮制要求的,酒精浸泡可以使其中的多糖、萜类化合物等释放到酒中,人在饮用灵芝酒时便可以摄取到其中的营养物质,具有一定的保健作用,但酒不可贪杯,每天需适量。
灵芝泡酒之前需仔细清洗掉表面的尘土、异物等杂质,确保灵芝干净无污染,将清洁干净的灵芝放入可密封的容器中,加入高度白酒浸泡7-10天左右,待酒的颜色由透明转为深褐色时,即可饮用了,平时存放时需将容器密封好,置于阴凉、干燥处,还可搭配枸杞、黄芪等一同浸泡皆可。
灵芝的用法多种多样,包括但不限于泡酒,并且三高人群是不能饮酒的,因此食用灵芝时还可以选择煲汤、养生花茶等其他方式,而如果是想增强免疫力,提升保健效果,则建议服用破壁灵芝孢子粉,灵芝孢子粉是属于灵芝的种子,聚集着灵芝的绝大部分营养物质,破壁后吸收快,滋补效果好,比如芝人堂破壁灵芝孢子粉颗粒,灵芝三萜9.5g,粗多糖1.5g,服用方便,提升免疫力效果更佳理想。