灵芝在我国有着悠久的历史,除了作为珍贵的中药被人们利用,大家平时也是经常性的食用来调养身体。而作为一朵完整的灵芝它又有着根茎还有菌朵两部分,大家平时又应该食用哪部分营养价值会更高呢?
灵芝作为一种大型菌类,它的子实体主要就是分为菌柄和菌盖两部分,而它最为精华的部分就是灵芝的种子,也就是孢子,则是蕴藏在厚厚的灵芝朵里面的。虽然每一颗孢子极其微小,大概只有4到6微米,但却汇聚了灵芝的所有的营养物质成分,营养价值更是比灵芝子实体高数十倍,能够起到更好的身体免疫提升效果。它会在灵芝的成长成熟阶段,从灵芝菌盖下方密密麻麻样的针孔样大的小孔中喷发弹射出来,所以想要起到更好的保健身体的效果的话选择服用灵芝孢子粉是更佳的选择。成熟阶段的灵芝朵是非常厚实饱满的,就是因为它里面蕴含有无数的灵芝孢子,并且外圈有金黄色的生长边,这个时候也是灵芝朵营养价值更高的时候。而一旦喷发完孢子粉以后金黄色的生长边就消退了,并且灵芝菌朵也是变得非常干瘪,所以如果想要服用灵芝子实体的话也尽量选择这种金边灵芝,也会比食用灵芝菌柄的作用更好。
大家可以平时主要选择服用灵芝孢子粉,然后再日常搭配食用灵芝子实体,可以泡水或者是煎煮,亦或者是煲汤的时候适当放入一些灵芝都是非常不错的方式,多方面结合来更好的保养大家的身体。