灵芝自古以来是如意、吉祥、美好、富贵、长寿的象征,享有“诸药为个病之药,灵芝为百病之药”的美誉。因此灵芝顺理成章的可称为“人人医学”的极品。那么灵芝用法中的一种—灵芝泡水又该怎么使用,能否与其他滋补养生等食物同时使用,您是否清楚呢?
新鲜的灵芝可以直接食用,洗干净后用来泡水、泡酒、煲汤等等都是可以的,但是唯一的缺点是保存期很短。一般是将成熟的灵芝采摘之后,去掉表面的泥土及尘沙,使其自然晾干或者烘干,将水分控制在13%及以下,然后用密封的塑料袋包装,放置在阴凉干燥处存放;而市面上散装的灵芝朵,使用前最好反复清洗几遍之后再泡水食用。同样置干燥处、防霉、防蛀。灵芝泡水时也可以加入适量的蜂蜜,调和口感,取灵芝(整朵)切片后加入清水,放置文火中炖煮2-3小时,待到水的颜色变深,这个时候就可以过滤到碗里加入蜂蜜即可饮用;或者用来炖肉 ,无论牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖煮,按个人的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝部健康。
也可在灵芝煮水中加入人参一起冲泡服用,将人参切成薄片、灵芝切成薄片,反复洗净,晾干,每次取2-3克放入保温杯内加开水,浸泡1小时后便可饮用,饮完后再加入新水,如此循环,不过最好12小时内服用完毕,最后嚼服人参片,也可将人参片直接含服。也可以在灵芝人参汤中加入大枣、白果、甘草,注意无论是灵芝煮水还是灵芝与其他滋补保健品同时煎煮,注意都不要使用铜、铝、铁锅,可以用不锈钢锅或者陶瓷锅来煎煮。
看了上面几种灵芝煮水的用法,您对灵芝的多种用法是否有所了解了呢。当然如果想要不浪费,并且使身体全面吸收灵芝的精华,最好是选择灵芝孢子粉,也就是灵芝的种子来服用,温开水冲服,既简单又方便,效果更佳显著。