灵芝泡酒的方法及注意事项

灵芝又称“仙草，瑞草”是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是我国古代名贵的中药材。灵芝味甘苦、性平，归心、肺。肝、肾经可扶正固本，增强抵抗力，提高免疫力，主治虚劳体弱，神疲乏力，失眠、头晕，气喘等。灵芝使用方法有很多种，有煎水服用，用作食材及泡制药酒等。用灵芝泡制药酒能充分利用灵芝的营养成分。下面来了解一下灵芝泡制药酒方法：

1灵芝白酒:灵芝30克撕碎或切片，放入瓶中，加入白酒500毫升，封口浸泡7日，每天2次，一次10-20毫升，适于神经衰落、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年支气管炎等体质服用。

2.灵芝黄酒：灵芝片40克，加入500毫升黄酒浸泡10天，每日2次，每次30毫升。

3.灵芝人参酒：灵芝片50克，人生20克，冰糖500克装入纱布内放入酒坛中，加入1500毫升白酒密封浸泡10天，每日饮用2次，每次15-20毫升，适量服用有益健康。

4.灵芝米酒：灵芝30-50克，浸泡在500毫升米酒中，一周后服用，每日2次，每次10-15毫升。

灵芝泡酒的注意事项有哪些呢？一定要选用酒精含量在50-60度的优质的天然发酵酿造而成的纯粮食酒，千万不能用食用酒精勾兑的酒，还要选择用玻璃器皿或陶瓷的酒坛，千万不要用塑料的或金属物质的桶装容易出有毒物质或化学反应。还有灵芝一定要选择泰山赤灵芝无霉变，无虫蛀的好的灵芝朵。