灵芝是白色的好还是黑色的好？

灵芝又名“瑞芝”、“仙草”，自古以来深受人们的喜爱，可谓“集万千宠爱于一身”。不仅医药家喜欢用灵芝养生，普通百姓更是喜欢用灵芝煲汤提升身体健康。那么，灵芝品种那么多，哪种更好呢？灵芝是白色的好还是黑色的好呢？

灵芝的好坏主要是其利用价值所决定。由于灵芝品种较多，我国是从颜色来给灵芝进行区分，分别是紫芝、赤芝、白芝、黑芝、青芝、黄芝六种灵芝。其中，赤灵芝和紫灵芝最常见，同时也是被我国纳入《药典》的法定药材之一。灵芝如今也被列为了可以药食同源的新资源产品之一。而白芝和黑芝在分布数量上比较少见，普通市场更是很难购买到，比如白芝产地主要为高原，中医从五行颜色认为白芝主补肺，黑芝主补肾。

而赤芝和紫芝不仅分布广泛、更常见，同时赤灵芝滋补也更广泛。赤芝可同时入五经，滋补五脏。《本草纲目》注赤灵芝：“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。补中、增智慧、好颜色、利关节、活血、坚筋骨、祛痰、健胃”。现代科学研究发现，在赤灵芝中含有对人体健康非常有益的灵芝三萜和粗多糖等小分子物质，这两种成分可以显著增强机体免疫力，提升抵抗力，因此，赤灵芝目前应用非常广泛，不仅可入药，同时还可像食物般每天适量食用，以起到滋补强壮的功效。

虽然赤灵芝和紫芝对人体滋补价值较高，但在选择时还要注意灵芝的外观。由于灵芝是一种菌类，含有丰富的灵芝多糖和三萜，同时还有灵芝孢子油，因此很容易被虫蛀。在食用时应选择外观光滑无缺损，且形状完整的灵芝。如果想对提升身体免疫力有更高要求，还可直接食用灵芝的种子灵芝孢子粉类深加工产品。这类产品三萜含量更丰富，提升免疫力效果更佳，更适合增强免疫力服用。