灵芝在古代民间又被誉为“仙草”,在人们心中一直具有很高的养生滋补价值,现代科学研究也证实,灵芝中含有对人体健康非常有益的三萜和多糖等活性成分,增强免疫力效果较好,很适合亚健康人群以及虚弱体质食用。不过 有些易上火体质会比较担心:灵芝是降火还是上火呢?夏天吃灵芝会不会上火?
灵芝虽属补益类佳品,但并无上火或者降火的功效。灵芝在中医中被认为性质平和,不温不燥、不寒不凉,属于平补范畴。每天适量食用灵芝可帮助增强机体免疫力,提升身体健康素质,通常不会导致身体上火。如服用者本身具有实热证的表现,服用时应小剂量开始,待身体吸收正常之后再逐渐提升食用量即可。因为不同的体质,机体内的吸收代谢效率并不完全相同。如因过量食用灵芝之后出现便秘或者口干等类似机体上火症状,一般减量多喝水即可缓解。
另外,灵芝不寒,也不具有降火的功效,因此,阳虚怕冷的虚寒体质也可以放心食用灵芝来进补。当然,对于易上火体质,平时饮食应清淡易消化为主,禁食辛辣刺激食物,那么,在食用灵芝时也可以搭配枸杞、菊花等一同进补,往往可以起到很不错的效果。灵芝在《药典》中的功效为:补气安神、止咳平喘,适合很多气虚以及亚健康人群服用。但需要坚持食用才可以达到理想的滋补效果。
灵芝的品种比较多,目前应用最广泛的是赤灵芝。赤灵芝性平味甘,可入五经,同时滋补五脏,对扶正固本,滋补强壮具有很不错的效果。在选择赤灵芝时,应选择外观完好无损且色泽鲜亮光滑的灵芝,比如芝人堂有机泰山金边赤灵芝,在灵芝生长最旺盛时期,灵芝孢子粉孢子粉喷发之前进行采栽,含有更丰富的营养活性物质,无论是煲汤或者煎水、泡酒用,其滋补价值都是高于普通灵芝。