灵芝是我国传统滋补佳品，用法多种多样，其中《列子篇》有记载灵芝：“朽壤之上有菌芝者，煮百沸而清芳。”古人对灵芝的应用普遍以煮水或者泡水饮用为主，但其实灵芝无毒，也可以泡酒用，那么灵芝泡酒需要注意什么呢？要泡多长时间为佳呢？
一、灵芝的选择：泡酒时应选择品质优良的灵芝，灵芝外观需完整光滑，无破损更无无异物。灵芝品种虽繁多，但应优先选择赤灵芝。赤灵芝性平无毒，常见，其中的三萜和多糖含量丰富，滋补效果好。
二、酒的选择：炮制药酒需选用高度白酒，比如50-60度左右优质粮食酒。酒精可杀灭微生物，并且通过酒精的浸泡，灵芝中的多糖和萜类成分可被释放出来。
三、容器的选择：建议选择玻璃容器或者瓦罐类容器，不建议塑料制品的装置。酒精具有一定腐蚀性，长期应用时，玻璃容器或者瓦罐类容器性质更加稳定，对药酒的保存会更佳有利；而塑料类材质性质不安全，不适合药酒的长期存放。
四、炮制的步骤：将选择好的灵芝用流动水清洗干净，晒干之后放入玻璃容器中，置入高度白酒后密封存放。一般浸泡7-10天左右，当酒精的颜色变深之后便可饮用。
以上就是灵芝泡酒的具体步骤，选材比较重要。如今野生灵芝数量较少，且品质参差不齐，价格也不低，性价比不高，推荐大家直接选用芝人堂的泰山金边赤灵芝，这款灵芝是有机标准种植，同时也是在灵芝生长旺盛时期采摘，营养价值高，泡酒用更理想。
37010502001225号