灵芝表面的那层灰色的粉是什么？

自然界中对人体有益的真菌有很多种，灵芝便是其中一种。生长成熟的灵芝分为灵芝菌盖和菌柄两部分，其中菌盖下面有密密麻麻的像针孔一样的菌孔，这是灵芝菌管密集而成的，所以，它是多孔真菌。那么，附着在灵芝菌盖表面上的一些灰色的粉末是什么呢？

每当采摘赤灵芝或者购买到新鲜的灵芝时，经常会发现在灵芝的表面会有一层细细的类似泥土一样的咖色粉末。这层粉末触摸上去非常的细腻，没有颗粒感，虽然和泥土的颜色非常接近，但其实它是灵芝的种子灵芝孢子粉。灵芝生长成熟后，会从灵芝菌盖下端的细小菌孔中自然弹射出灵芝孢子，灵芝孢子属于灵芝的种子，体积微小，质地轻盈。喷发出的灵芝孢子有的会随着气流而四处飘落，有的则会直接飘落在灵芝菌盖上方，因此，几乎每颗生长成熟的灵芝表面都有一层粉末状物质。

这层灵芝孢子粉是不能直接食用的，因为人体无法直接吸收未破壁的灵芝孢子粉，所以，如果是野生灵芝表面的这层粉末状物质，直接清水冲洗掉即可。并且野外的灵芝生存环境较为复杂，这层粉末中除了灵芝孢子粉，还会掺杂一些泥土颗粒或者其他粉尘杂质，如遇到有毒花粉颗粒，食用之后则会有很大的安全隐患。一款正规的破壁灵芝孢子粉从灵芝粉的收集到破壁生产，中间还要经过清洗、烘干、消毒灭菌等多个步骤，如果想食用灵芝孢子粉一定要选择具备小蓝帽国食健字号的、生产企业生产的保健食品。