泰山药物「泰山桂」

桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

《泰山药物志》记载：借他本，人工接成，乃艺树家为之。

桂有金桂、银桂、丹桂、四季桂、桂子桂之别。然本品南至长江，北至黄河，遇界则枯。李语唐曰：运至济南,济宁即不长，但在泰安山上山下皆茂盛，虽系人工接成之，亦可称为特产物，岱庙花肆皆有之，城东上高庄谓最多，接桂树之原本，有柚槿、冬青、白蜡树等木。春接夏靠，以柚槿为上桂，枝与原本能同力而生长，以冬青为奇，接后桂枝长，原本不发，无论数多年，起初之大终如之。但接处生长如怪石，如云头，惟怕风折，白蜡树次之，其余皆不及也。桂皮不及两广(东、西)、二南(安、云)，其枝尚可用，功能达四肢，其花亦可使，功能疗目寒，惟桂子不在南产之下，鲜用以补肾水之不足。

接法：春分后将原本以刀去上半，下半劈一口，取桂枝插口边，以皮接皮，以土封之，自生长矣。

靠法：夏至后将原本以刀去上半歪楂，将桂树搬一处，借一枝不断，而中间去皮木一半，匹敷原本下楂，以麻皮裹之，百日结合坚固，始可将桂枝截下，而小桂成矣。