泰山药物「牡丹」

牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。除观赏外还可入药，药用栽培者品种单调，花多为白色。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药。李时珍谓：“牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹”，还认为野生单瓣者入药为好，人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯，不可药用。

《泰山药物志》记载，牡丹：皮花。家园芳草。所产有限，未有以为业者，本品草类，年久干高如木。

花开有数种，常见者赤自二种，以赤者为上，以白为奇，以瓣多者为富，周元公为之富贵花。春季开花，秋分分种，取根去心用皮，名牡丹皮。性寒，味辛。本山产者即家园所养，功效颜色不在巴山、汉中、亳州之下。亦粉红芬芳，其功用能通经，除阴热，止血疼，得地骨皮更良。

张仲景肾气丸用酒浸，孙思邈以本品和防风各等分，治疝气。其花和药中悦颜色。性味清平，不可以为甜菜，久食之，否则生花病。余先祖考曰：牡丹红花者不可久食，否则股膝生花,麻乱极甚。