灵芝孢子油是灵芝的精华部分，灵芝中的三萜和多糖等活性物质基本都蕴藏在灵芝孢子油中。而我们食用破壁灵芝孢子粉时，三萜和多糖的含量也决定着最终的效果，那么，如何分辨破壁灵芝孢子粉中有没有灵芝孢子油存在呢？
一般情况下，当灵芝孢子粉被破壁之后，便会有灵芝孢子油的渗出，破壁率越高，机体吸收利用效果也就越好。但普通大众很难分别灵芝孢子粉有没有破壁，往往会通过有没有灵芝孢子油来确认，这也是其中的办法之一，但并不是唯一的办法。
灵芝孢子粉在未破壁之前呈浅棕色，未破壁的灵芝孢子粉人体无法吸收。当破壁深加工之后，由于灵芝孢子油的渗出灵芝孢子粉变为深褐色。同时，由于灵芝孢子油具有一定粘附性，破壁后的灵芝孢子粉还具有挂壁的特点，比如，当用温水冲泡破壁灵芝孢子粉时，一部分灵芝孢子粉很容易附着在杯壁上。
另外，未破壁的灵芝孢子粉大多还具有土腥味，但破壁后的灵芝孢子粉由于灵芝孢子油的渗出后，其菌香味要更为明显。同时，用温水冲泡破壁灵芝孢子粉时，灵芝孢子粉会在水中快速下沉，但水的表面会漂浮着一层浅浅的“油花”，如果未破壁灵芝孢子粉用温水冲泡时，一般不会有此现象。
需要注意的时，单个的灵芝孢子只有4-6个微米大小，而灵芝孢子油便是蕴藏在这小小的灵芝孢子细胞壁内部，因此，灵芝孢子油是非常珍贵的。即便是破壁后的灵芝孢子粉，其中灵芝孢子油的存量也只有8-10%左右，而我们每次食用破壁灵芝孢子粉时只有1-2g左右的量，这些小量的灵芝孢子粉在用温水冲泡时，是不会出现大片油花的，所以，在购买灵芝时要理性选择，不要被商家的片面宣传而误导。
37010502001225号