灵芝孢子粉是传统滋补中药材灵芝的种子，它含有丰富的三萜和多糖等小分子活性物质，对提升身体免疫力有很大帮助，同时，灵芝性质平和不上火，也更适合秋冬进补。但灵芝孢子是具有细胞壁结构的，食用之前需要经过破壁处理，否则机体是无法吸收到其中的营养的。那么，灵芝孢子粉的破壁方式都有哪些？哪种破壁方式效果更好呢？
目前，针对灵芝孢子粉的破壁方式最常见的有四种，分别是：生物酶破壁法、物理震荡破壁技术、气流冲击破壁和低温物理碾压破壁工艺。这四种破壁方式中，低温物理碾压破壁工艺是最为理想的。因为，生物酶破壁法由于需要借助化学制剂，会有化学溶剂的残留；物理震荡破壁和气流冲击破壁在破壁过程中很容易导致高温，而高温会破坏灵芝三萜，因而会出现破壁率低，三萜含量保留较低等弊端。
低温物理碾压破壁工艺是将灵芝孢子粉置于大型破壁机器中，采用重复碾压的方式进行破壁。破壁过程中不使用任何有机溶剂，破壁全程的生产温度控制在10度以下，因此，低温物理碾压破壁工艺在破壁过程中不会有化学制剂的残留，还可以避免因高温导致的三萜活性物质被破坏等情况。而多次的重复碾压不仅可以提升破壁率，低温的生产全程更是可以保留住大部分的三萜活性物质，是目前较为理想的破壁生产工艺。
像业内专业从事泰山赤灵芝种植与深加工34年的山东芝人堂药业，在灵芝孢子粉的破壁生产中始终选择低温物理碾压破壁工艺，其灵芝孢子粉的破壁率高，无重金属残留，灵芝三萜和多糖含量达到双高品质，深受顾客欢迎。其中的蓝色120粒破壁灵芝孢子粉中的三萜更是达到10%，多糖达到1.8%，每次仅需要服用3粒，秋冬滋补，含量双高是关键。
37010502001225号