灵芝孢子粉为什么要破壁，破壁后的灵芝孢子粉？

破壁灵芝孢子粉是近几年非常受大众喜爱的保健佳品，经常食用破壁灵芝孢子粉的朋友都会知道，吃灵芝孢子粉一定要吃破壁后的灵芝孢子粉，那灵芝孢子粉为什么必须要破壁呢？食用未破壁的灵芝孢子粉会怎样？

灵芝孢子粉是来源于生长成熟的灵芝所产生的一种棕色粉末状物质。灵芝孢子是灵芝的种子，在生物学上，灵芝孢子的最外层是细胞壁，灵芝的精华都被蕴藏在灵芝孢子的细胞壁内部。而灵芝孢子的这层细胞壁是由几丁质纤维素组成。几丁质纤维素又名甲壳素，主要存在于菌类植物或者高等植物的细胞壁以及节肢动物虾、蟹的外壳等，是一种重要的多糖，但几丁质纤维素非常坚硬，同时也非常安全的保护着灵芝的精华。

如果直接食用未破壁灵芝孢子粉，人体无法吸收到其中的三萜和多糖等营养物质，食用之后最终会被排出体外，发挥不了滋补功效。因此，服用灵芝孢子粉一定要选择破壁之后的灵芝孢子粉，也就是需要提前通过物理的手段将灵芝孢子的这层细胞壁打碎，让蕴藏其中的营养精华释放出，从而提高人体的吸收利用率。目前比较先进的破壁技术是低温物理碾压破壁工艺，将破壁灵芝孢子粉置于低温的环境下进行多次碾压，从而达到重复破壁的目的，而低温的环境下还可以完整的保留住三萜等小分子活性物质不被破坏。

芝人堂牌破壁灵芝孢子粉不仅注重产品的原材料，更是对破壁工艺要求严格。产品一直采用优质的泰山赤灵芝孢子粉为原材料，以低温物理碾压的破壁工艺进行破壁，破壁率稳定在99.29%。而破壁率越高，意味着人体吸收利用率也就会越佳。但需要注意的是，“破壁”属于深加工，必须取得小蓝帽的正规健字号产品才拥有破壁资格，如果是没有小蓝帽标志的产品，均属于“三无”产品，是没有破壁资格的，购买时务必选择正规产品。