秋冬季是一年之中最适合进补之时,此时气温低,人体耐受性差,抵抗力不足极易引发各种疾病,但适当服用滋补品对增强抵抗力非常有帮助。秋冬滋补好物有很多,但灵芝孢子粉更受大众欢迎,主要因为灵芝孢子粉性质平和不上火,适合服用人群也更广泛。但灵芝孢子粉有破壁的和未破壁之分,如果是未破壁的灵芝孢子粉食用之后会怎样呢?
灵芝孢子粉是传统滋补中药材灵芝的种子,含有丰富的灵芝三萜和粗多糖,对人体具有很高的养生滋补价值,提升免疫力效果理想。但灵芝孢子在生物学上有一层由几丁质纤维素组成的细胞外壳,这层细胞外壳异常坚硬,耐高温、耐酸碱。因此,如果直接食用未破壁灵芝孢子粉,人体是无法吸收到其中的营养的,也就无法发挥滋补效果,无论食用多久,最终都会被排出体外,所以,我们应当食用破壁后的灵芝孢子粉才能得到想要的滋补效果。
需要注意的是,灵芝孢子粉的“破壁”属于深加工,产品需要取得正规国食健字号才具有破壁资格。如果购买的产品没有国食健字号小蓝帽标志,却宣称是“破壁”灵芝孢子粉,一定要谨慎食用。因为,如果是食用了劣质产品还会加重身体的吸收和代谢负担,对健康并无益处,因此,注意产品的品质是非常重要的。正规的破壁灵芝孢子粉产品都具有小蓝帽标志,在外包装盒还会清晰的标注灵芝三萜和粗多糖的有效含量,同时也会有生产厂家等具体信息。
破壁后的灵芝孢子粉易氧化,正规商家一般是以胶囊或者小袋分装的模式来包装出售,不仅便于消费者食用,也更加利于产品存放。如果是按斤出售的灵芝孢子粉,大部分是未破壁的初级农产品,不属于保健食品。按照破壁后的灵芝孢子粉的易氧化特点,这种包装显然不合适,产品未用完,产品可能就已氧化,同时还会促使细菌等微生物的滋生。一旦食用变质的产品,对人体健康危害是极大的。