灵芝煲鸡汤喝会上火吗？

夏季虽天气炎热，却也是滋补好时机，中医认为“夏养阳”，此时适当进补对身体健康是十分有益的。但炎热夏季进补需要注意避免滋补太过的，应平补为主，一般不太适合辛温大补，以免滋补太过出现身体上火。那么，如果用灵芝煲鸡汤喝会不会上火呢？

灵芝是我国传统滋补中药材，早在《神农本草经》时就已经被记载为“上品，多服久服不伤身，久食轻身不老。”灵芝的用法多种多样，不仅可以泡水、泡酒，还可以煲汤。灵芝属于多孔菌科真菌，性质平和，不温不燥，属于平补佳品，一年四季均可食用，每天适量食用灵芝进补通常不会引起身体上火。鸡肉虽然是温性的，但是灵芝的平性正好可以中和鸡肉的温性，两者搭配一起既补气又补血，经常适量食用灵芝鸡汤对人体健康非常有益，并且老少皆宜，夏季同样可以食用，一般不上火。

灵芝虽然性质较为平和，但不同的灵芝菌种以及不同生长时期的灵芝其滋补价值是不一样的。目前常用的灵芝是赤灵芝，赤灵芝在生长最旺盛时期滋补利用价值最高，比如芝人堂的泰山有机金边赤灵芝。这款灵芝是以道地野生泰山赤灵芝为菌种进行仿野生环境种植，不仅是以一木一芝的段木栽培，更是采用不打农药不施化肥的有机模式栽培，利用泰安地区独特的地理位置环境和温湿度，灵芝生长品质好，营养滋补价值高，煲汤食用更佳。同时，这款灵芝是在灵芝孢子粉喷发之前、灵芝生长最旺盛时期采栽，非常珍贵，加上有机灵芝无农残，最适合养身。

芝人堂泰山有机金边赤灵芝外表光滑，菌盖一般为红褐色鲜亮有光泽，每朵灵芝的菌盖表面还有一层类似紧箍咒一样的黄色圆边，这正是灵芝的一种生长标志，喜欢用灵芝煲鸡汤的朋友，不妨选择这款灵芝，品质更高，滋补价值更好。