东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。
《泰山药物志》记载，阿胶：产地、名称、原料熬法、形色、包装等一一如下：
产地：泰山西麓，东阿县，阳谷县，阿城镇。(自泰安县至东阿县西行一百八十里。)
名称：阿胶因产东阿县，用阿井水煮成得名。
原料：煮阿胶之原料有四，一一如左:
小黑驴：煮此胶者，每春买纯黑毛的小驴数头，每日放于狮耳山食草，旦夕使饮狼溪河之水，至冬月取驴皮，投狼溪河泡数日，去其垢，以阿井水或八宝琉璃井水煮之，或加参茸等药，或清煮之，认其自便。
狼溪河：一名龙溪河，兹河以洪范日月等水，九泉所会，穿东阿城，入黄河，迳东岳之阴而归大海。
古阿井：斯井今在之地，乃古阿城也。至今城墙形态尚存，并在今阿城镇之先，自东阿县治西行五十里。逊清嘉清五年，划为阳谷县治东北五十里，此非损坏已久，沙石黑泥满筒，不堪用矣。自民国十七年，经官府淘修一次，形态如故。未修之前煮阿胶用，八宝琉璃井水，既修之后，复用古阿井水。若自阿城镇往古阿井，往西北行七里有小王庄，再行一里有井有碑，即古阿井也。水色微绿，昧甘而咸。性平而降。止吐利痰，升清降浊。
八宝琉璃井：斯井以磁砖为之，在今阿城镇猪市，乃战国庞涓吃水井也，水性与古阿井同。
熬法：先用铁锅投阿水，驴皮用桑木武火煮三昼夜，澄清去渣，以清汁入银锅，用桑木文火慢慢炼四昼夜，用金铲置磁板上，待定分块胶乃成矣。
形色：其形有长方，厚薄，轻重不等。字有金朱。篆隶不一，胶有黄黑亮乌不同，气有清芬浊香高下不齐，总以亮而清芬者为上。
包装：有锦盒、布盒、纸盒、镜盒。有四两盒、半斤盒、斤盒、套盒等装。
性味：性温而平，味甘而清。
功用：入心则安，入肝则舒，入肺则清，入牌胃则补，又能宽胸利痰止嗽定喘，和血养血，止血补血，男子遗精，鼻衄吐血，女子崩带，逆经便血，忽冷忽热。《淮南子》曰：阿胶降浊生清，用桑木煮服之，终身无风症。
用法：普通用法研末冲服，止衄吐以蛤粉炒珠，止崩漏用蒲黄炒珠，入煎剂服之。
产量：每年约产五千斤，然顶上者，仅有二百斤。
销路：上色多销于南方，及官宦世家。中等下等销于百姓。
胶号：胶号甚多，如壬寅、丁亥、藩署等号，皆帝国时御制阿胶之号。如乾隆、光绪九天贡胶，进贡之号。福、禄、寿、喜胶商之号。注：九天乃四正，四隅，中央也。
胶厂：阿胶工厂，约数十家，居阿城镇一大半，东阿、阳谷皆有之。惟帝国时御胶厂在东阿县署迤西。
仁寿胶厂：厂地在今东阿县清和乡，高子羔墓东北，阿城镇药师贺君干卿，每岁监视煮胶。
高子羔墓：子羔墓在东阿县西南。张秋镇北，清河乡袁家庄庄西首，有大林、大冢、大碑即宗岳家远祖，高子讳柴，字子羔之墓也。墓旁古有清水河寺，今废。《究州续志》云：高柴墓在清水河寺西一里，其乡长袁君有恭，字子敬即袁家庄人也。自高子羔东北行八里，即阿城镇也。
贡阿胶原因：《东阿县志》云：县治西三里狮耳山，因春秋时胡太守得白虎于洞中，因名虎窟山。相传古有白虎居此山，夕出旦归，每出三十里爪刨其地得泉，饮之化人而去。后人修泉为井，水色绿，味甘，性寒。附近早有以牛皮煮胶者，因用此井之水而益美。因驴皮属阴，以滋肾。此井水煮之则为上胶矣。然阿土山也，此井乃高大土山之处名曰阿井。《东阿县志》又云：阿者岱宗之西麓也。《水经注》云：东阿有井常煮胶以贡天府。《东医宝鉴》云：用阿城水作者真。
附记：东阿县治东一里有少岱山，《东阿县志》自谓阿乃泰山之西麓。本品足征为泰山之特产也。
37010502001225号