野生灵芝真的安全可靠能够直接食用吗

很多人都知道野生灵芝是指自然界自由生长的灵芝，一直以来，灵芝就有“仙草”、“瑞草”、“不死药”等美誉，而如何判断是否为真正的野生灵芝呢？让我们先来了解一下灵芝常识吧。

野生灵芝顾名思义，是生长在野外的灵芝，分辨野生灵芝可以从色泽、虫眼、大小等方面来区分，一般来说野生灵芝多为褐黑色；野生灵芝由于生长在野外，不受人工照料，难免会被虫蛀，因此有时野生灵芝子实体的下方会留有不规则的虫眼；野生灵芝又有不同的品种，形状规则每个品种各有特点，不过山上采的灵芝一般都大小不一。我国绝大多数的野生灵芝没有经过药效和毒性研究，加之生长环境的特殊性，野生灵芝很容易受到土壤、水源等污染，使得本身的重金属含量容易超标。因此选择起来还需谨慎。

而一般情况下，野生灵芝可以食用。有些人野外采集的灵芝已经发霉了，这样的灵芝是不能食用的。另外有些灵芝生长环境的土壤、水分有污染，那么灵芝也容易受到污染，容易重金属超标。还有的人采到的是类似灵芝的其他菌类而误认为是灵芝食用也有可能中毒的。所以野外采集的灵芝不建议直接食用。

最后，如果想要吃的放心，建议选择经人工种植的灵芝，环境、温度、湿度、光照、水分等都经过严格控制，并且无农药残留，更加安全可靠。也可以选择近几年来出现的灵芝制品，如灵芝孢子粉以及灵芝孢子油，有效成分灵芝三萜以及灵芝多糖含量更高，保健养生效果也会更好。