灵芝孢子粉是灵芝的种子，灵芝孢子粉是什么颜色的？

灵芝孢子粉是灵芝的种子，体积微小，粉质细腻，也是如今非常不错的保健佳品。但灵芝孢子粉有的是深褐色，有的是浅棕色，正宗的灵芝孢子粉应该是什么颜色的呢？

灵芝孢子粉分为破壁灵芝孢子粉和未破壁灵芝孢子粉，这两种灵芝孢子粉的颜色差异还是非常明显的。未破壁的灵芝孢子粉是指的灵芝生长成熟之后，从灵芝菌盖下方自然弹射而出的粉末状物质，此时的灵芝孢子粉是浅棕色，也可以认为是褐色，和咖啡颜色相近。破壁灵芝孢子粉是指的将收集而来的灵芝孢子粉，经过深加工破壁后制成的保健食品。灵芝孢子粉在破壁深加工后，由于有灵芝孢子油的渗出，其颜色加深，变为深褐色，和未破壁的灵芝孢子粉有颜色差异。

灵芝孢子粉中含有丰富的三萜和多糖，具有提升身体免疫力的效果。但由于灵芝孢子细胞外壳是由坚硬的几丁质纤维素组成的，这层细胞壁耐高温和胃酸，如果食用未破壁的灵芝孢子粉，人体是无法吸收到其中的营养物质的，也就无法发挥滋补效果。而经过深加工破壁之后的灵芝孢子粉大大提升了人体胃肠道的吸收利用效果，所以我们目前食用的也都是破壁灵芝孢子粉，破壁后的颜色均为深褐色。

破壁灵芝孢子粉近几年来逐渐成为深受大众喜爱的营养滋补佳品，但在选购时务必要注重品质。比如要购买国食健字号的正规产品，切不可为了贪图价格便宜而购买到“三无产品”，毕竟灵芝孢子粉品质的好坏单从颜色是不能来判定的。