自从灵芝被发现之后便广泛的应用于人们的生活当中,它是药食同源之品,尤其它的滋补价值被大力推广并应用,应用方式也多种多样,比如煲汤、泡酒、炖肉、煎水喝等等,而随着现代科学对灵芝的研究不断深入之后,逐渐证实在灵芝的种子灵芝孢子粉中蕴藏着比灵芝子实体更为丰富的营养物质,所以现代养生大家服用更多的是以灵芝孢子粉为主的系列产品了,但是灵芝孢子的细胞壁比较坚硬,需要破壁才能被人体摄取到其中的物质,灵芝孢子粉怎么破壁呢?灵芝孢子粉自己在家能破壁吗?
灵芝孢子的破壁其实是一种新的现代科学技术,由于单个灵芝孢子体积较小,加上其中的有效成分比如灵芝三萜、灵芝多糖等非常容易氧化而被破坏,破壁之后的灵芝孢子粉还需要经过灭菌消毒等多个步骤,所以,灵芝孢子粉的破壁并不能在家就可以简单完成的,普通家用破壁机对灵芝孢子粉是无用处的,所以大家购买产品时尽量购买到已经破壁之后的灵芝孢子粉,千万不要贪图价格便宜买回去自己破壁,等于浪费原材料了;以芝人堂牌灵芝孢子粉胶囊为例,产品的生产破壁都是在大型10万级净化车间完成,采用的目前最先进的低温物理碾压破壁技术,以不高于10度的破壁生产温度可以很高效的保留绝大部分灵芝三萜以及多糖等成分,而整个破壁过程是循环重复碾压、多次破壁为特点,前后要经过28次破壁,使得产品的破壁率达到了99.29%,破壁率越高,机体吸收也就越佳,滋补效果也就越好。
破壁之后的灵芝孢子粉要及时的经过消毒灭菌并罐装入胶囊,一方面为了杜绝微生物的存放,另一方面是可以避免有效成分的氧化流失,所以由上可以看出,破壁是一道非常关键的生产步骤,破壁率高低与破壁技术以及产品中有效成分含量的保留等密切相关,所以,为了有一个更好的滋补效果,建议大家选择正规破壁之后的产品服用。