灵芝是鲜的好还是干的好

灵芝的作用价值可以说自古到今都是得到认可的，人们平时也热衷于经常地食用灵芝来保养身体，那么应该选择鲜的还是干的灵芝朵会更好？哪种的营养价值会更高呢？

目前市面上大家经常所能看到的灵芝多是干灵芝，新鲜的灵芝则比较少见，因为新鲜的灵芝是在灵芝子实体的生长成熟阶段就采摘下来了，而这个时候可以说是灵芝整个生长阶段营养价值更为丰富的时期。此时无数的灵芝孢子，也就是灵芝的种子蕴含在灵芝菌盖里面，而这也恰恰就是灵芝最为精华的部分所在，它可以有效地提高身体免疫力，更好的增强身体素质。而一旦灵芝孢子开始喷发弹射，离开它的本体，那么灵芝朵也就遗失了它绝大部分的有效成分，此时再食用的话那么它的保健效果也就比较弱了。

并且新鲜灵芝里面蕴含有丰富的营养成分，大家平时煲汤、泡水的时候也都会有利于里面的有效成分的渗出，也会更便于人体吸收里面的各种活性成分。而干灵芝经过了孢子粉的喷发还有多道工序的加工，再加上放置时间越长的话里面的营养成分也都在不断的流失，所以效果都要大受影响。不过新鲜的灵芝不易保存，一旦保存不当的话那么就极易发霉和受到虫蛀坏掉，因此采摘完灵芝以后会进行烘干或者是晾晒处理，所以大家平时用到的多是处理以后的干货，一般保存得当的话放置上两三年不成问题，但新鲜灵芝的话则多需要尽快食用。因此大家如果想要营养价值更高的话那么可以选择鲜灵芝，少买勤用，以免变质，影响到它的效果发挥。而在双十一期间，很多商家也准备了新鲜的灵芝作为礼品来赠送给购买灵芝孢子粉的朋友们，大家可以服用灵芝孢子粉的期间日常再搭配上鲜灵芝，营养也更丰富，价值也更高。