新采摘的灵芝应该怎么处理和存放呢？

随着秋冬滋补佳季的到来，各种滋补品又成为了很多人的重点青睐对象，像一些传统滋补品比如灵芝等，更是秋冬餐桌上必不可少的补品之一，很多人甚至直接亲自去山里采摘野生的灵芝，以便煲汤炖肉时来用，那新采摘的灵芝应该怎么处理和存放呢？

灵芝是属于真菌类，一般主要生长在野外森山老林中光线昏暗而又湿度较高、空气和水源质量较好的地方，当然，现在我国多地也出现了很多仿野生环境人工栽培灵芝种植基地，但大部分都是用来收获灵芝孢子粉的，我们今天主要为大家介绍，当我们在野外收获到一颗野生赤灵芝时应该如何存放更佳？灵芝在野外的生长环境非常复杂，但基本都是生长在树干或者树根等部位，同时湿度较高的地方，大部分野生灵芝的菌盖表面会混有一些泥土以及杂草等异物，当我们采摘灵芝之后要放回家，先用清水，最好是流动水把灵芝表面的杂物清洗干净，然后放在太阳底下经过自然晾晒，待灵芝中的水分蒸发掉变的比较干燥、硬度较高时，置于阴凉干燥处存放，条件允许时还可以装入密封袋中，注意防潮存放即可。

在灵芝子实体中主要含有较为丰富的灵芝多糖，可以搭配破壁灵芝孢子粉一同来食用，灵芝子实体可以在秋冬炖肉时放入一小块，或者拿回家泡酒以及煮花茶食用，都是非常不错的，但是存放时一定要注意防潮，灵芝一旦受潮是很容易生虫的，被虫蛀之后的灵芝营养滋补价值是大大下降的，所以平时要密封、阴凉干燥处存放。