过期的灵芝孢子粉还能吃吗？

灵芝孢子粉是目前非常受大众欢迎的营养滋补品之一，长期坚持服用提高免疫力效果明显，也因此，很多朋友喜欢在商家大促活动期间囤货购买，但买回去又会因为各种原因导致产品未能按时服用，时间久了产品就过期了，像过期的灵芝孢子粉还能继续食用吗？会有副作用吗？

严格来说，过期的破壁灵芝孢子粉是不能再继续食用的。灵芝孢子粉之所以有较高的营养滋补价值是因为其中所含有的灵芝三萜类、多糖等成分，这些成分含量越丰富，营养滋补效果越佳，但灵芝三萜这类小分子物质的性质是不稳定的，比如破壁灵芝孢子粉存放不当时很容易导致萜类物质的氧化，同时，破壁之后的灵芝孢子粉中有灵芝孢子油的存在，长期存放不当会导致油脂类物质出现氧化变质等情况，当产品性质发生改变之后，食用安全性大大降低，不仅没有了利用价值，反而还会出现其他各种不良反应，因此，过期的灵芝孢子粉是一定不要再继续食用的。

灵芝孢子粉之所以是被视为灵芝全身最有营养滋补价值的部分，主要是和其中的有效成分灵芝三萜以及粗多糖等有直接关系，灵芝孢子粉越新鲜时，其中有效含量越丰富，品质也越高，人体服用之后吸收利用价值高，滋补效果好，所以，当购买了灵芝孢子粉之后一定要每天早晚各一次足量服用，只有这样服用效果佳，同时也不担心产品放置过期的事情发生哦。