灵芝孢子粉是苦的吗？不苦是假的吗？

很多人都听过“良药苦口”，所以灵芝是一味补益类中药，灵芝味道应该是苦的，为何灵芝的种子灵芝孢子粉，有的却感觉不出来任何苦味呢？难道灵芝孢子粉还有假吗？相信这些问题应该是初次购买灵芝孢子粉的顾客心中最大的疑问，今天给大家详细说一下灵芝孢子粉的味道。

说到味道，其实主要和食物的属性有关系，也就是食物的成分，比如柠檬之所以是酸性的，因为柠檬中维生素C的含量非常高，而维生素C的特点就是味酸，再比如甘蔗是甜的，因为它含有非常多的葡萄糖，是制作红糖的最佳原料等等，而灵芝子实体之所以是苦的，是和子实体中含有的大量的灵芝酸A有关系，灵芝酸A的味道非常苦，所以灵芝的子实体作为药材入药时，它的味道苦是非常正常的。

但是灵芝孢子粉和灵芝又是不同的，灵芝孢子粉是灵芝生长成熟之后喷发出的种子，主要成分是灵芝三萜和粗多糖，虽然也含有少量灵芝酸，但是不含灵芝酸A，灵芝酸A极少极少，因此灵芝孢子粉一般味道品尝起来是比较淡的，平淡有菌香味，同时灵芝品种不同的情况下，灵芝的形状味道还会有不同差异，所以灵芝苦不苦也不能作为是不是真假的主要标准。

在购买之前，只要是认准了正规厂家，产品有国家统一的国食健字号，成分是纯破壁灵芝孢子粉，无添加剂，同时灵芝三萜和粗多糖含量多，这种一般都是比较好的灵芝孢子粉，可以放心服用，味道苦不苦的话，就取决于商家的灵芝品种了，如果产品正规，灵芝孢子粉味道不苦，一般多见于赤灵芝，一般同仁堂和芝人堂的都是赤灵芝孢子粉，味道不苦，比较具有代表性。