买到的灵芝味道不苦是假的吗

灵芝是一味中药材，最早在《神农本草经》就有着灵芝的记载，可以说是从古自今一直非常受人们欢迎的，在最新版《中华药典》中也有着对灵芝的详细记载：灵芝，多孔菌科真菌灵芝的子实体，性平味淡，具有补气安神，强身健体，止咳平喘等多种功效，那灵芝是什么味道的呢？所有的灵芝都是苦的吗？味道不苦的灵芝会不会是假的呢？

其实，灵芝味道苦不苦和灵芝的品种，有没有添加剂等等都有关系，现在全世界被发现的灵芝大约有两百多种，而我们通常说的灵芝是以赤灵芝为主，因赤灵芝性平味淡，不伤身体，同时含有多种营养物质比如灵芝三萜类，粗多糖，等营养物质，非常适合长期服用，能够强身健体，提高机体免疫力等。

赤灵芝的特点是性平味淡，子实体味道偏苦，但赤灵芝的种子灵芝孢子是没有任何苦味的。所以如果您购买到的是灵芝子实体，味道必然会发苦，这和灵芝子实体中的灵芝皂苷类物质有关系，并且反复冲泡3次以上味道就已经平淡无奇了。而灵芝的种子灵芝孢子味道平淡，没有任何苦味，灵芝孢子作为灵芝的种子积聚了灵芝的全部精华，价格也普遍比灵芝子实体偏高，同时营养保健价值也是高于灵芝子实体几十倍。

所以您如果购买到一款灵芝产品，不能只凭苦不苦来判断真假，尤其花更高的钱购买到一款灵芝孢子粉时，味道不苦是很正常的，大多数赤灵芝的灵芝孢子粉味道都是平淡的，无明显苦味，有菌香味，颜色是深褐色，如果灵芝孢子粉味道特别苦，一定要注意看一下是什么品种的灵芝，如果赤灵芝的灵芝孢子粉味道非常苦，就要看一下是否添加了廉价的灵芝粉，也就是灵芝子实体打磨成的细粉，这样是不纯的，利用价值也是会比较低。