灵芝孢子粉有渣子是怎么回事？

灵芝孢子粉是生长成熟的灵芝所产生的一种褐色粉末状物质，在灵芝孢子粉中含有丰富的三萜和多糖，对提升人体免疫力有很不错的效果。正常情况下，灵芝孢子粉粉质细滑，入口有较强的绵柔感，如果购买和正在食用的灵芝孢子粉中有渣子是不正常的，那么灵芝孢子粉中有渣子是怎么回事呢？

灵芝孢子粉中有小渣子的原因有多方面，比如采用机器收集或者地膜收集灵芝孢子粉时，收集过程中往往会混入其他粉尘异物颗粒，从而让灵芝孢子粉质地不再纯正。又或者生产工艺过程中，烘干不彻底，破壁方式不先进，制作过程不够精良，导致异物颗粒混入等，也会产生渣子。另外还可见于在灵芝孢子粉中添加了灵芝打磨成的超细粉，这种产品往往是商家为了节省成本在灵芝孢子粉中混入灵芝粉，由于灵芝粉比较干硬，因此，颗粒感会比较明显。

正常的灵芝孢子粉颜色为浅褐色或者棕咖色，破壁后变为深褐色，同时伴有灵芝孢子油的渗出。用手触摸灵芝孢子粉时手感非常细腻，像面粉一样柔滑而无颗粒感。入口之后的灵芝孢子粉则绵柔感强烈，同时伴有菌香味。经过破壁后的灵芝孢子粉虽然在水中会快速下沉，但充分搅拌之后再及时饮用时，口腔内也不会有异物感或者颗粒感。

在购买灵芝孢子粉时一定要认准正规国食健字号破壁后的产品，不要购买掺杂灵芝粉的产品，应购买纯破壁灵芝孢子粉。同时产品在家中还需要置于阴凉、干燥处存放。破壁后的灵芝孢子粉易氧化，一旦受潮之后灵芝孢子粉易结块，受潮越严重时结块也越明显，硬度和颗粒感也会更强。