泰山不仅历史悠久，文物众多，风景优美，而且受地理环境、土壤和气候等条件的影响，形成了茂密的森林植被和繁多的植物物种，可谓是天然的中药库。据近代泰山名医高宗岳编纂的《泰山药物志》记载，泰山有“特产”药物60余种，“通产”药物500余味。其中黄精被誉为泰山四大名药之一。
黄蔓精为山谷自生之野草。
产地：产于泰山东北麓山峪中为正品，他出生者皆不及也。黄蔓精之名称，简称曰：黄精。隋羊公谓之菟竹。言其蔓生地中形如竹茎也。然取而蒸熟晒干，其亮如水精，古曰黄蔓精。因似姜曰山姜，《县志》别名曰东铺瑞草。《经》曰：黄芝，《别录》曰鹿竹，曰重楼。仙家为之芝草。
形态：本品苗干如麻，一层四叶、平直四方，均五六层，高一二尺，如楼台重重，故名楼台黄精，皆以形名也。干下结瓜如姜，又名山姜，味甘无毒，臀大首尖，瓜半斤者，干三尺，叶十层，每层五六叶，瓜小者干四寸，叶三层，一层三叶，然茂者叶多。又有两种，其一、苗若槐枝，瓜较黄精肥而首园，其色白者甘，色黄者微苦，名大玉竹。其二、苗似东青瓜有紫斑，味辛麻，形体肥，名癸精，此三者古人未分,皆曰竹，亦曰术，总之以楼台者为真，乃延年益寿不老长生之灵药，为仙家服食之要品也。
种植：本品根生，夏秋结子如豆，亦能种出，为山谷之野草，人力种植者劣，山中天然者良。
性味：性平而润，味甘而淡，无毒而杀虫。(神农曰:味苦，黄帝曰：辛，雷公扁鹊皆曰甘。)苦者乃黄玉竹，辛者癸精也，一物有数种，古人皆曰竹，总以(味甘)苗楼台者真。
食法：去茎毛洗净，以砂锅内煮数十沸，待透去水晒半干，白糖淹之，两日取出，或半年取出。淹时一斤黄精，一斤糖，入瓷器内。取出时两晒八成干，再以糖收藏，所用。食时无多无少，靠食一整年，风雨寒暑不止，即能反老还少，晒干为末，作糊食之亦可。古法九蒸九晒亦可，蜜炙亦可，人若三宝不动，红尘不染，名利之心涤净，孝慈之心为怀，久服本品，即第二泰山老父也。
产量：每年能出三千斤之上。
功用：补中益气，定肝胆，润心肺，益脾胃，升清气，降浊气，填精髓，壮筋骨，除风湿，下三虫。(蛔虫、蛲虫详附记条。)润大便，利小便，耳聪目明，知者皆宝之，黄精得枸杞，功效更良。
效果：泰山老父食此寿三百余年，岱东刘仆食此亦寿二百余年，脂川人食此亦寿二百余年，其余不胜名举，食者皆高寿延年，《纲目》云：“每日服之一年还少。”时珍曰：“服亦不论多少，一日不隔即去老还少。”
附记：泰山老父见《泰山志》，亦见《泰安县志》皆日：泰山老父姓氏不传，汉武帝东封见泰山下道旁一人，头上白光高数尺，怪而问之，对曰：“臣年八十五时衰老垂死，遇道人教臣绝谷，断烟食术饮泉(术即玉竹)，并作神仙枕枕之，内装叁拾贰味药，臣遵行之，乃转少年，今壹百八十岁矣，耳聪目明齿更生。”帝赐玉帛不受，后入山内，数年一返乡里历三百余年，后不复见。
神仙枕方：藁本、於术、川芎、当归、辛荑、白芷、杜仲、干姜、泽兰、边桂、防风、荆芥、白薇、柏子、甘菊、石菖蒲、川乌、附子、黎芦、牙皂、甘松、三奈、大茴、川羌、细辛、檀香、藿香、小茴、术香、甘草、降香各一两。共为末，入枕中，夜夜枕之,无间断，百病皆已，乃转少年。
《泰安县志》云：陶宏景谓之仙人遗粮。
汪氏《本草》云：脂川有人入山，拔草根食之甚美，久食不饥，夜宿树下，见草动疑为虎。(泰山上多虎。《礼记》最详。)上树避之，及晓而下，凌空若飞。百余年，山人见之，捕而不得，设酒肉而食，饮乃不能动，擒而问所食，即黄精也。
泰邑东郊范家庄，一刘仆，甚忠义，因其主人遭难，救而弗得，乃曰：“主辱仆死。”遂入山拔草根食之，久食行步如飞，长遍游山内，二百余年，一道人见而问故，仆曰：“因主辱不得救，无面目立于世也，入山食草根以度生活。”道人问草根，仆指草根，即黄精也。
本品下三虫，即虫亥虫、蛔虫、蛲虫是也。虫亥虫西医谓之十二指肠虫，生人腹小肠内，长三五分;蛔虫似蚯蚓，亦生小肠;蛲虫生大肠，长不满三分，一名分白虫，皆食饮不洁之所致也。
辨证：术不能作食，乃竹字之讹，黄精玉竹古人不分，所食者竹也，黄精也，当参看本品形态下。
禁忌：忌盐卤，禁铁器。
37010502001225号