破壁灵芝孢子粉是近年来深受大众喜爱的一种养生滋补佳品。它是灵芝的种子,外观呈现一种深褐色粉末状物质,粉质非常细腻,和面粉一样细滑。很多人服用灵芝孢子粉时喜欢用温水冲服,同时也会认为破壁灵芝孢子粉应该会溶于水中,那么,破壁灵芝孢子粉到底会不会溶于水呢?不溶于水中是不是正常的呢?
其实,破壁灵芝孢子粉并不能完全溶于水中。灵芝孢子是灵芝的种子,在生物学上,它具有完整的细胞壁,灵芝孢子的这层细胞壁是由坚硬的几丁质纤维素组成。几丁质纤维素耐酸、耐高温,即便是沸水冲泡时,这层结构也无法被破坏,因此,它也完好的保护着灵芝的精华物质不被破坏。
人体要想摄取到灵芝中的营养精华,就必须先通过物理的方式把灵芝孢子的这层细胞壁打开,比如通过低温物理碾压破壁技术,把灵芝孢子的这层细胞壁结构打碎,其中的三萜和多糖便会被充分的释放出来。当我们食用破壁之后的灵芝孢子粉后,吸收利用效果也就大幅提升,坚持食用可充分发挥提升机体免疫力的作用。
但破壁后的灵芝孢子粉,其灵芝孢子外壳仍然存在,把破壁后的灵芝孢子粉放入水中,其不完整的细胞外壳会下沉,并不会完全溶解于水中,这也是为何灵芝孢子粉在水中会快速下沉的原因。同时,灵芝孢子中的营养物质也会伴随灵芝孢子细胞外壳一同存在于水中,用勺子轻轻搅拌之后,再于空气中静置几分钟,会出现明显的灵芝孢子粉与水分层的现象,这均是正常的。坚持食用用水冲服后的破壁灵芝孢子粉,其中的三萜和多糖会被充分的吸收,从而发挥提升免疫力的作用,破壁率越高,人体吸收效果也就越好。