破壁灵芝孢子粉会有沉淀吗？

灵芝孢子粉是一种深褐色的粉末，不仅手触摸上去非常细腻，入口之后也是非常顺滑。经过破壁之后的灵芝孢子粉也大大提升了人体的吸收利用，其中含有的三萜和多糖等成分具有一定的提升身体免疫力的作用。破壁灵芝孢子粉目前剂型非常多，比如颗粒、胶囊以及粉剂，当用水冲服灵芝孢子粉时会不会有沉淀呢？

在很多人印象中，灵芝孢子粉应该会和奶粉一样，冲水后能够很快被溶解，但其实不然。将破壁后的灵芝孢子粉放入温水中，再用勺子充分搅拌之后，灵芝孢子粉会不断的快速下沉，不会直接溶在水中。这是和灵芝孢子的特殊结构有关的。灵芝孢子其实是真菌灵芝的生殖细胞，它的体积十分微小，单个的灵芝孢子只有4-6个微米大小，却有一层细胞壁。灵芝孢子的这层细胞壁是由坚硬的几丁质纤维素组成，不仅不溶于水，同时也耐酸耐高温，因此，当用水冲服灵芝孢子粉时，它是快速下沉而非和水溶解在一起的。

破壁灵芝孢子粉不仅在水中会下沉，同时由于破壁之后有灵芝孢子油的渗出，导致破壁灵芝孢子粉还有粘附性的特点，用水冲服灵芝孢子粉时，经常会有少部分破壁灵芝孢子粉粘附在水杯壁上。只要购买的产品是国食健字号的正规产品，这两个现象均是正常的，无需担心。但需注意的是，破壁灵芝孢子粉中的三萜类物质易氧化，因此，在用水冲服后应尽快食用，避免在空气中长时间停留，或者直接购买破壁灵芝孢子粉胶囊，不仅服用方便，剂量准确，还可以有效的避免产品氧化。