灵芝孢子粉是灵芝的种子,也是灵芝三萜和多糖含量最为丰富的部分。在选购灵芝孢子粉时,经常会看到商家醒目标识“破壁”两个字,那么,破壁灵芝孢子粉和灵芝孢子粉究竟是有什么区别呢?
灵芝孢子也被称为“担孢子”,由于灵芝孢子具有细胞外壳,并且是由几丁质纤维素组成的双层细胞壁,也正是这层坚硬的细胞外壳保护着灵芝的精华。“破壁”是指的通过物理的方式,把灵芝孢子这层细胞外壳打碎,以便其中的营养物质能被人体充分吸收。因此,灵芝孢子粉破壁和不破壁的最大区别就是:未破壁的灵芝孢子粉,人体无法吸收到其中的营养,发挥不了滋补效果。
破壁后的灵芝孢子粉,由于会有灵芝孢子油的渗出,其颜色由浅变深,一般为深褐色。同时,冲入水中之后,在水的表层会有零星的油花存在,这便是我们经常提到的灵芝孢子油。灵芝中含有的三萜、多糖等成分大部分都蕴藏在灵芝孢子油中,如果灵芝孢子粉的破壁率越高,人体的生物吸收利用度也就越好,因此,破壁率对于一款灵芝孢子粉类产品来说,是非常重要的。
目前市面上的灵芝孢子粉大多是破壁之后的,但其实“破壁”属于深加工,国家有规定,必须取得相关资质的生产厂家才具备破壁资格。在选购产品时,务必认准正规国食健字号的产品。像芝人堂灵芝产品均采用先进的低温物理差速变频碾压破壁技术,经过前后28道反复碾压,达到99.29%的破壁率。物理碾压破壁,无化学残留,重复碾压,以达到高破壁率的目的,并且,破壁率越高,人体服用之后的吸收利用效果也就越好。