灵芝孢子粉是灵芝的生殖细胞,具有灵芝的全部遗传属性,同时也是灵芝三萜和多糖含量最丰富的部分。但单个的灵芝孢子生物学结构完整,尤其有一层坚硬的细胞壁,灵芝的活性物质都被蕴藏在灵芝孢子的细胞壁内部,因此,如果想摄取到灵芝的精华,还需要提前对灵芝孢子进行破壁深加工。那么,灵芝孢子粉究竟是通过什么方法来破壁生产的呢?
灵芝孢子的这层细胞壁异常坚韧,是由几丁质纤维素组成的,耐高温,耐酸碱。虽然可以很好的保存灵芝的活性成分,但也影响着人体的吸收利用。目前业内对灵芝孢子粉的破壁深加工方法主要有生物酶解法、物理震荡破壁技术、物理碾压破壁技术等,其中破壁效果较好并且灵芝三萜保留量更丰富的是低温物理碾压破壁技术。
低温物理碾压破壁技术,将破壁生产温度始终维持在10度以下,因此,破壁过程中可以避免因生产温度过高而导致的活性成分流失的情况。通过对灵芝孢子粉的反复碾压,可以大幅提升灵芝孢子粉的破壁率,这类破壁技术的破壁率通常在99%以上,破壁率越高,人体吸收利用效果也就越佳。像业内灵芝专业品牌企业山东芝人堂药业便采用此种破壁技术,不仅破壁率高,而且不会有重金属污染。
破壁技术对一款灵芝孢子粉类产品来说是非常重要的,破壁率越高,人体吸收利用效果也就越佳;破壁机器设备越先进,获得的破壁灵芝孢子粉品质也就越高,还可避免破壁过程中的重金属污染问题。同时,值得注意的还有,破壁后的灵芝孢子粉增加了与空气的接触,如果保存不当,很容易使得三萜类活性物质被氧化,因此,破壁后的灵芝孢子粉大多被制成胶囊剂型或者1g/袋的小袋分装剂型,不仅服用方便,而且服用剂量更标准,也更利于存放。