酒，在我国有“百药之长”的称谓；《黄帝内经》也有“汤液醪醴论篇”，醪醴即指的药酒。而中医更是将强身健体类的滋补中药材泡在酒中，制成“药酒”，适量饮用，以起到养生保健功效。那么，灵芝能不能泡酒呢？灵芝泡酒有没有副作用呢？
灵芝性平、无毒，因此可以炮制为药酒。灵芝中的成分比如灵芝多糖、三萜等，也可通过酒精的浸润而释出。同时，酒精也是一种良好的有机溶剂，中药中的各种有效成分可溶于其中。中医认为：酒可行可散，能够通血脉，行药势，温肠胃，御风寒；适量饮酒，尤其药酒还可起到一定的养生保健效果。但用来泡酒的药材一定是无毒的，灵芝性平无毒，不温不燥，属于菌类，可用于泡酒。
灵芝虽可泡酒，但注意事项不可忽视。首先，在选材上应该选择品质优良的灵芝，灵芝外观应完整无缺损，更无虫蛀现象；其次，应选择50-60度左右的高度白酒，以粮食酒为宜，效果会更佳。酒精浓度过高或者过低都不利于有效成分的溶出。像灵芝就可选择芝人堂的泰山有机金边赤灵芝，这款灵芝是严格按照有机标准种植，特在灵芝生长旺盛时期采摘，因此，营养滋补价值更高，泡酒更适合。
灵芝泡酒时，可先将灵芝表面清洗干净，晾干备用；同时，选择一个密封性较好的玻璃容器，一定不要选择塑料制品；此时，将准备好的灵芝放入，再依次注入高度白酒；通常浸泡7-10天左右，酒的颜色开始发生变化，当由透明转为深黄色时，药酒即完成了，每天取适量饮用，不可多食哦，三高人群不推荐饮酒。
37010502001225号