现在市场上有灵芝粉,还有破壁灵芝孢子粉,那究竟什么是破壁灵芝孢子粉呢?破壁之后的灵芝孢子粉好在哪里了呢?我们今天着重介绍一下破壁灵芝孢子粉的常识。
传统中的灵芝药用部分,几乎只限于灵芝的子实体,比如灵芝朵直接泡酒,或者灵芝切片泡水、入汤药,炖汤等等。而近年来随着科学技术的进步,加上现代药理学对灵芝三萜功效不断深入的研究,所以破壁灵芝孢子粉逐渐走在大众的眼前,随着破壁技术的不断更新,灵芝的孢子得到了不同的开发和利用。
灵芝在生长成熟之后,由灵芝盖下喷出的褐色的粉末,这个就是灵芝孢子粉了,肉眼见灵芝孢子粉无特别之处,但是在高倍电子显微镜下,每一个灵芝孢子都是独立的,仅有6微米大小,椭圆形状。它的结构就是外膜、灵芝孢子壁、以及壁内的灵芝孢子油。而灵芝孢子壁是双层的,非常坚硬,是由具有同心圆的层网结构、质地坚韧,由几丁质、纤维素、木质素等构成。
灵芝孢子的这种特殊结构使灵芝孢子粉有很强的牢固性,外壳坚硬,所以不破壁机体是无法吸收其中的有效成分的。另外重要一点,灵芝孢子是不溶于水的,如果您遇到有商家宣传溶于水,那一定不是专业人士。灵芝孢子不仅不溶于水,还耐酸、碱、压力,温度等,对消化酶也非常温度,因此可以使灵芝孢子内有效成分被包裹,不易提取,只有打开这层坚硬的外壳,有效成分才能最大限度被机体吸收。
目前灵芝孢子粉的破壁技术有生物酶解法,化学法、物理法等等。而效果较好,破壁率高,不破坏有效成分的就是物理法,也就是低温物理碾压破壁技术。