对于破壁灵芝孢子粉这类保健食品,很多人都比较关心“破壁”的问题,的确,破壁属于灵芝孢子粉的深加工,破壁率越高,越利于身体的吸收。目前,针对灵芝孢子粉的破壁技术都已比较成熟,比较常用的包括低温物理碾压破壁技术等,那家用破壁机能不能对灵芝孢子粉破壁呢?
家用破壁机一般是指破壁料理机,是通过超高转速来切割食材以达到打破食物细胞壁的目的,从而将食物中的营养释放。但这种破壁料理机仅能对食物进行初级破壁,尤其对常见食材比如各种水果、蔬菜、豆类等更为适用,而对灵芝孢子粉这种粉末状物质,是无法做到破壁生产要求的。这类小型家用电器无法精准对灵芝孢子进行破壁,不仅达不到破壁要求,同时破壁后的灵芝孢子粉易氧化和结块,操作不当很容易导致灵芝孢子粉变质失去滋补价值。
破壁属于深加工,根据国家相关规定,产品需取得正规国食健字号才具备破壁资格。破壁率越高,人体吸收也会越容易,大家在选择时可直接选择具有正规小蓝帽保健食品标志的产品,不仅不需要自己破壁,服用也更方便。比如山东芝人堂药业从灵芝种植到生产加工这种全产业链企业,产品种类丰富多样,单“破壁灵芝孢子粉”这一类型产品就有颗粒剂型、硬胶囊、袋装破壁灵芝孢子粉等不同剂型,同时采用的是低温物理碾压破壁技术,破壁率高,包装规范,不仅服用方便,同时产品有效含量丰富,提升免疫力效果更好,也非常利于存放。