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怎么分辨灵芝孢子粉有没有破壁?

发布时间:2023-02-06 来源:芝人堂   阅读量:327  次

灵芝孢子粉含有丰富的三萜和多糖,对人体有一定的营养滋补价值,虽然是一种粉末状物质,但单个的灵芝孢子却具有完整的细胞外壳,如果不提前进行破壁深加工,人体是无法吸收到其中的营养的。所以,目前在保健品市场上的灵芝孢子粉品牌都会标注“破壁”两个字,但作为消费者应该怎么分辨灵芝孢子粉有没有破壁呢?

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“破壁”属于深加工,根据国家相关规定,需取得国食健字号的产品才具备破壁资格,因此,在购买灵芝孢子粉之前,应先仔细检查产品是否拥有正规国食健字号,如果未取得国食健字号的产品,无论商家怎样宣传,都不推荐购买。

另外,灵芝孢子粉不溶于水,但经过破壁之后的灵芝孢子粉,放入水中之后下沉很快,破壁率越高下沉速度也越快;如果是未破壁灵芝孢子粉,下沉较慢。同时,破壁后的灵芝孢子粉颜色比未破壁的灵芝孢子粉深,一般是深褐色,破壁后的灵芝孢子粉由于有灵芝孢子油的渗出,粘附性较强,放入水中冲服时,经常会有“挂壁”的特点。

破壁后的灵芝孢子粉提升了人体的吸收利用率,破壁率越高,人体吸收也就越好。但破壁率需要经过相关专业进行检测,只凭外观是无法来判断的。当把未破壁灵芝孢子粉放入高倍显微镜下时,会发现单个的灵芝孢子都是一个个椭圆形状,而破壁后的灵芝孢子粉在镜下则形态不规整,已经由单个的椭圆形个体变为不规则碎片。

综上所述,单凭外观无法分辨灵芝孢子粉的破壁情况,但购买产品时找正规品牌、并认准正规国食健字号是非常关键的一点。

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