灵芝孢子粉能溶于水吗？不溶于水是假的吗？

经常看到有朋友在问“灵芝孢子粉能溶于水吗？”“买来的灵芝孢子粉不溶于水是假的吗？”等问题，灵芝孢子粉是不是假的仅凭肉眼去观察是无法分辨出来的，但真正的灵芝孢子粉确实是不溶于水的，这是什么原因呢？

灵芝孢子粉是否溶于水主要看其生物学特征，灵芝孢子粉本身是属于灵芝的种子，具有遗传性，也就是灵芝孢子在条件适宜的情况下是可以发育成一棵新的灵芝的，虽然外观看上去是一种深褐色的类似“咖啡”的粉末状物质，但是和咖啡有着完全不一样的性质，把灵芝孢子放在高倍显微镜下时会发现，单个的灵芝孢子都是椭圆形的形状，体积只有4-6个微米大小，却具有细胞壁以及细胞核的结构，尤其灵芝孢子的细胞壁是由一层叫做“几丁质纤维素”组成的细胞外壳，异常坚硬，并且耐高温，所以这层坚硬的结构注定了灵芝孢子粉是无法溶于水的，因为这并不是水溶性物质，当把灵芝孢子粉冲入水中并搅拌之后，形成的是一种灵芝孢子粉与水结合在一起的“混悬液”的状态，静置15分钟左右时，灵芝孢子粉会自动下沉到杯底，形成水和灵芝孢子粉分层的现象。

灵芝的营养精华大部分都聚集在灵芝孢子的细胞壁内部，由于灵芝孢子的细胞壁耐高温，同时还能抗胃蛋白酶的分解，所以灵芝孢子粉只有先经过破壁之后，人体胃肠道才能更容易的吸收到其中的有效成分，而破壁之后的灵芝孢子粉在水中下沉速度相对更快一些，除此之外还有挂壁的特点，这主要和破壁之后的灵芝孢子粉中，有油脂类物质渗出有关，灵芝孢子油具有一定的粘附特点，所以大家在购买灵芝孢子粉时要认准正规品牌，只有专业的才能是放心的。