灵芝自古就是非常珍贵的一味中药材,虽然目前市面上基本上大都是人工所栽培的灵芝,但野生灵芝的话也还是存在的,不过它的安全性也是需要大家引起特别注意的,平时大家在食用的时候又如何去区分它是否有毒呢?
首先,大家拿到一朵灵芝的话,那么可以先从它的外观方面去仔细观察,如果已经发霉的话那么则不再适合食用了。野生灵芝在自然环境下生长的话避免不了会经受风吹雨淋日晒,尤其寄生在干枯的树干上的话,那么就没有营养可以吸收来提供它的生长所需,所以就很容易腐烂变质,导致灵芝带有一定的菌毒,食用以后可能会给身体健康带来不利影响。因为灵芝属于寄生性的菌类,如果本身灵芝就寄生在带有一定毒性的树干上的话,那么也就导致它会带有毒性,因此大家一定要仔细分辨,不要轻易去食用。
其实作为我们普通大众来说,还是比较难以进行有效的判定的,毕竟野外的环境是非常复杂的,灵芝的生长都极易受到土壤、水源、空气的影响,还有各种的病虫害,因此不建议大家随便食用野生灵芝,如果食用的话那么也一定要确保它的安全性再用。而发展到现在,人工培育灵芝的技术也已经非常成熟,所生长的灵芝不仅营养价值和野生灵芝相同,而且安全性也更高,满足了更多的消费者的需求,更值得大家选择。