赤灵芝是我国广泛栽种的滋补中药材是大型菌类,即可药用又是保健食材,性质平和无毒多服久服不伤身,可以长期服用的。现在人们注重养生保健,昔日的“仙草‘灵芝已成为现代人们养生保健增强免疫力的必备产品,既可以沏茶、泡水、煲汤、泡酒还可以于食材一起制作美味的灵芝药膳,成为餐桌上的美食。长期服用对增强免疫力有很好的作用。
灵芝泡水:取灵芝片5-10克洗净,放入杯内用开水冲泡,当茶饮用,可反复多次冲泡,边泡边喝,饮用多次,适合正常人的养生保健。
灵芝煎水:把灵芝切成小块,取10-20克清洗干净,放入砂锅内,加水1000克,大火烧开转小火煎煮半小时即可,可以重复煮水2-3次,灵芝煮水比泡水效果好。
灵芝泡酒:把灵芝清洗干净,淋干水分,把100克灵芝朵放入盛有1000毫升的高度的纯粮食白酒中,密封浸泡7天后就可以饮用,浸泡时间越长越好,要适量饮用,不易贪杯。
灵芝煲汤或灵芝药膳:把灵芝切成小块,取20克左右清洗干净,放入锅中与其它食材(如鸡、鸭、鱼、肉等)一起炖煮,既美味又营养,但灵芝不要放太多,太多会有苦味,会影响汤或药膳的口感。只有长期坚持服用才会对增强免疫力、提升其抵抗力有帮助的,一定要坚持服用。